ビストロ願望

おはぎを作りました。甘過ぎずまあまあ。小豆にも大小があると初めて知ってそれではスモールを５００グラム４ドルで。もち米と普通の米を半々で炊いて、小豆はフォークで大分潰せました。あくをちゃんと取ること、煮る後半は電気で余熱がすごいため、蓋をして火を止めて、蒸らして冷めるまで置いておくこと。やわらかくなったら砂糖たくさんと塩ひとつまみで煮詰めます。

大福の皮は作ったことがないけど、次回挑戦の予定。抹茶とすりゴマがあるから三色できるか！末はイチゴ大福にもチャレンジ。

手遊びでメロンパンの歌を紹介したくてメロンパンを探しましたがない。う～ん、レシピはあるけど大変そうというわけで、考えたのがビスケット生地だけ作ること。スーパーで焼くだけのロールパンを買ってきて合体させるのです。うまくいくか乞うご期待。まずはsalvation armyで秤をさがしましょう。

最近話題のおにぎらず。食べさせるちょうどいいカモが、三味線片手に飛んで来そうです。イメージ的には綺麗にできるハズ。味は二の次。　

赤紫蘇ジュース。赤紫蘇が大量に手に入ったら是非作ってみたい。花粉症に効くそうで姉に飲ませてあげたい。

Chick Peasひよこまめで作る豆腐も美味しそうだけどブレンダーがない。そのうち是非！