つけもの

ボランティア先で一緒の台湾人のジーンがくれた漬物で、粕？ぬか漬け？によく似た味のものがありました。お友達が漬けたのを分けてくれたのですが、濃い液体に漬かっていました。中国の濃いしょうゆ？今まではどちらかというとべったら漬けの方が好きでしたが、日本の漬物に飢えていたせいか、もう美味しくて一人で熱いご飯を抱えて頬張りました。我に返ってジーンに野菜と作り方を教えてもらおうと思ったら、2ヶ月お里帰りしていません。まりこさん、この野菜は何でしょう？ウリを薄く切ったものでしょうか？ウリってこっちでなんて言う？やっぱ漬物美味しいよね~。